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  • Gulash com Spätzle

    Popular prato alemão feito com spatzle ( preparado artesanalmente no restaurante

  • Frikadelle

    Almôndegas alemãs que acompanham salada de batata ( receita original sem maionese )

  • Picadinho ao Zurique

    Prato comemorativo ao centenário que foi redescoberto por uma cliente há 80 anos !

  • Apfelstrudel

    O melhor doce final de seu almoço !!

Nosso Cardápio

Carnes

Contra- filet c/ salada carioca (mix de folhas, queijo roquefort, pêra, nozes ao molho de mostarda Dijon)
Contra – filet c/ 2 ovos fritos, arroz, fritas e feijão preto
T – Bone steak c/ arroz maluco e fritas
Baby – beef ao molho Cafe Paris c/ arroz a grega e fritas
Escalopinho ao molho de mostarda e pimenta c/ arroz maluco e fritas
Strogonoff de filet c/ arroz e batata sautê
Carne – seca desfiada à mineira
Milanesa de contra – filet c/ arroz de champignon e batata sautê
Língua defumada Americana
Talharim ao queijo com lascas de filet mignon e brócolis

 

Aves / Omeletes

Peito de frango c/ salada Sofia (Mix de folhas ao molho de iogurte light, mel, queijo parmesão, tomate seca e manga)
Peito de frango à milanesa à Francesa
Strogonoff de frango c/ arroz branco e batata sautê
Iscas de frango com salada Ceaser
Omelete de presunto e queijo c/ batatas fritas
Omelete de ervas c/ salada de verde ao molho Balsâmico

 

Peixes

Filet de namorado c/ salada Maia (Mix de folhas, queijo roquefort, tomate seco e azeitonas pretas ao molho de maracujá)
Filet de namorado c/ arroz de brócolis e creme de espinafre
Filet de badejo grelhado c/ arroz de brócolis e sautê
Moqueca de badejo à bahiana
Filet de salmon ao molho de alho poró c/ arroz de cebolinha e batata sautê
Truta ao molho de alcaparra c/ arroz açafrão e batatas cozidas
Pescadinha frita c/ arroz de brócolis e fritas
Polvo c/ arroz de brócolis
Camarão à Iracema ( Ao molho branco c/ arroz de passas e batatas sautê)
Risoto de camarão
Strogonoff de camarão
Espaguete ao Mediterrâneo (Espaguete ao sugo c/ camarão)

Pratos tradicionais (p/ 2 pessoas)

Picanha Nobre (arroz maluco, farofa de ovo e fritas)
Filet mingnon à Parmegiana
Filet mingnon à Oswaldo Aranha
Filet  mingnon à Francesa
Tornedor à Urich
Medalhão de filet ao catupiry c/ fritas e arroz

Pratos Alemães

Bolo de carne alemão (fleischase) c/ 2 ovos fritos e batatas fritas (ind)
Dupla alemã (1 salsichão de vitela e 1 kassler defumado c/ salada de aipo ao roquefort)
Cachorrão alemão ( 1 salsichão de vitela e 1 salsichão vermelho c/ salada de batata)
Linguiça alemã c/ arroz, tutu e couve
Eisben (joelho de porco salmourado) c/ batatas sautê e legumes cozidos
Sclachplatte (1 salsichão de vitela, 1 salsichão vermelho, 1 kassler, 1 bolo de carne, 2 ovos fritos) acompanha salada de aipo ao roquefort
Kassler defumado à mineira (individual)
Kassler defumado à moda (individual)
Salsichão de vitela c/ salada de aipo ao roquefort

 

Guarnições

Arroz ( Maluco, brócolis, à grega, açafrão ou simples)
Batatas fritas
Saladas (Maia, Sofia, carioca, mista ou palmito)
Salada de alface, tomate e cebola

 

Sobremesas

Torta pavê ou suiça c/ creme
Pudim da casa
Frutas da época
Catupiry c/ goiabada
Apfelstrudel
Creme de mamão
Sorvete em taça
Banana frita c/ canela e 2 bolas de sorvete de creme
Morangos c/ creme de chantilly

Sanduíches

Berlim (bolo de carne, ovo frito e alface)
Filet mingnon
Filet c/ queijo e abacaxi
Bauru
Urich ( frango, alface e tomate)
Sanduiche de salsichão vermelho ou de vitela acebolado ( 1 unidade)

 

Pizzas

Marguerita (mussarela, tomate e manjericão fresco)
Portuguesa ( mussraela, presunto, tomate, cebola, ovos, azeitona e orégano)
Siciliana (bacon, azeitona e champignon)
Mediterrânea (catupiry, camarão e champignon)
Urich (frango desfiado, catupiry, palmito e ovos)
Quatro queijos (mussarela, gorgonzola, catupiry e provolone)
Agreste (carne-seca desfiada, cebola e catupiry)
Al Mare (mussarela, atum, azeitonas verdes e pretas)
Vegetariana (mussarela, azeitonas, ervilhas, brócolis, tomate, palmito, pimentão e cebola)
Almodovar (mussarela, rúculas e tomate seco)
Yin Yang (mussarela, hortelã e manga)
Calabresa (mussarela e calabresa)

 

“O nosso chopp é Brahma”

Chopp claro ou escuro (300 ml)
Chopp claro ou escuro (220 ml)
Chopp claro ou escuro (360 ml)
Cerveja Original (600 ml)
Cerveja Heineken (600 ml)
Cerveja Therezópolis (600 ml)
Cerveja Therezópolis escura (600 ml)
Stella Artois
Bohemia clara (355ml)
Liber (350 ml)
Red Bull (250 ml)
Suco de frutas (300 ml)
Suco de tomate temperado
Sangria pequena (600 ml)
Sangria grande (1800 ml)
Jarra de suco pequena (600 ml)
Jarra de suco grande (1800 ml)
Refrigerantes (lata 355 ml)
Água mineral (300 ml)
H2O (500 ml)
Ice Tea (330 ml)
Chá
Café expresso

 

Drinks

Caipirinha
Caipivodka c/ limão
Caipivodka de Absolut
Tequila
Gin Tônica
Campari c/ tônica
Vodka Absolut
Steinhaeger alemão
Smirnoff ice
Caipivodka c/ frutas
Alexander
Cuba Libre
Campari
Hi – Fi
Steinhaeger Becosa
Underberg
Vodka Smirnoff
Cognac Domecq
Gin Tangueray

 

Conquetéis

De frutas
Martini
Blood Mary
Daikiri

Licores

Cointreu
Drambuie
Amarula
Frangélico
Cuarenta y Tres
Vinho do Porto D. José

 

Vinhos garrafa de 187 ml

Santa Helena (tinto) (Chile)
Redondo (tinto) (Portugal)
Carmen Classic (tinto) (Chile)

Whisky (dose)

8 anos

Ballantine’s
Red Label
Black & White
Teacher’s

Whisky (dose)

12 anos

Buchanan’s
Ballantine’s
Black Label
Chivas Regal
Logan
Jack Daniel’s

Whisky (garrafa)

Red Label
Black & White
Teacher’s
Buchanan’s
Ballantine’s
Black Label
Chivas Regal
Logan

 

Cachaça Artesanal

Dose

Caipirinha

Anísio Santiago (Salinas -MG)
Ariana ( Claudio -MG)
Coqueiro (Paraty – RJ)
Germana (Nova União – MG)
Lua Cheia (Salinas – MG)
Magnífica (Vassouras- MG)
Providência (Buenópolis – MG)
Salinas (Salinas – MG)
Santa Rosa (Valença – MG)