Cardápio

Cardápio

Da autêntica culinária alemâ à gastronomia tradicional, do petisco à sobremesa, o sabor e a qualidade que nossos clientes já consagraram.

Prato do Dia

Alemães

Super Alemão

Super Alemão

Serve para duas pessoas e reúne as principais delícias alemães: kassler acebolado, bolo de carne, salsichão de vitela, chucrute e salada de batata

Eisben (joelho de porco)

Eisben

Joelho de porco frito com salada de batatas, aipo e queijo roquefort

Fleischase

Fleischase

Tradicional bolo de carne alemão, acompanhado com dois ovos fritos e batatas fritas

Dupla Alemã

Dupla Alemã

Salsichão de vitela, kassler com salada de aipo roquefor

Dupla berlim

Dupla berlim

Bolo de carne, salsichão vermelho com salada de batata

Cachorrão alemão

Cachorrão alemão

Salsichão de vitela + salsichão vermelho com salada de batata e chucrute

Schnitzel com salada de batata

Schnitzel com salada de batata

Escalope de lombo batido à milanesa, acompanhado de salada de batatas

Kassler

Kassler

O prato campeão de vendas, considerado o melhor do rio e que está desde a fundação do restaurante. Acompanha chucrute e salada de batata

Tradicionais

Filet à francesa

Filet à francesa

Filé minhon grelhado servido com batata palha, presunto, cebola e ervilhas

Filet à oswaldo aranha

Filet à oswaldo aranha

Filé minhon alto, grelhado, servido com guarnição à francesa – batata palha, ervilhas, cebola frita e tiras de presunto

Strogonoff de Filet Mignon

Strogonoff de Filet Mignon

Iscas de Filet com molho de shampignons e creme de leite, acompanhado de arroz branco e batatas sauté

Salmon com salada berlim

Salmon com salada berlim

Filet de salmon grelhado, acompanhado de salada de alfaçe, queijo parmesão ralado fino e molho de mostarda escura e salpicado com gergelim tostado

Omelete com legumes

Omelete de legumes

Omelete de legumes, acompanhada de salada com folhas verdes e molho Balsâmico

Polvo com arroz e brócolis

Polvo com arroz e brócolis

Arroz cozido no caldo do polvo, acrescido de seus tentáculos, azeite extra virgem e brócolis picado

Carne seca à mineira

Carne seca à mineira

Carne seca desfiada cozida com cebolas finas, acompanhada de couve no alho, arroz e tutu à mineira

Talharim cos iscas de filet mignon e brocolis

Talharim com iscas de filet mignon e brocolis

Acompanhado com iscas de filet grelhadas na manteiga e alho, regadas com molho branco e acompanhado de pedaços de brócolis ao alho

Contra-filet à carioca

Contra-filet à carioca

Contra-filet grelhado, acompanhado de salada especial

Baby beef ao café paris

Baby beef ao café paris

Baby beef grelhado, acompanhado de batatas fritas e arroz à grega

Truta ao molho de alcaparra

Truta ao molho de alcaparra

Delicado filet de truta grelhada na manteiga e alcaparras, acompanhado de arroz de açafrão e batatas cozidas

Petiscos

Combinado à Carióca

Combinado à Carióca

Deliciosa combinação de iscas de filet mignon cobertas com molho de queijo e batatas fritas

Porção Mista

Porção Mista

Combinação de vários tipos de aperitivos: batata frita, filét aperitivo, frango à passarinho, linguiça fina e bolinho de bacalhau

Sabor Nordestino

Sabor Nordestino

Porções de mandioca frita, queijo de qualho assado na chapa, carne seca desfiada com cebola e carne de sol

LInguiça Caracol

LInguiça Caracol

Deliciosa linguiça suína temperada, assada na brasa sob grelha

LInguiça Acebolada

LInguiça Acebolada

Linguiça suína fina com cebolas fritas na gordura da própria

Dupla Frango à Passarinho e Coquetel Wurttenhen

Dupla Frango à Passarinho e Coquetel Wurttenhen

Porção dupla: frango à passarinho e mix de mini salsichas alemãs variadas

Kassler Acebolado

Kassler Acebolado

Porção de kassler frito em cubinhos, acompanhados de cebolas fritas na gordura do próprio

Pastéis

Pastéis

Mix de pastéis variados

Queijo Qualho

Queijo Qualho

Assado na brasa, temperado com orégano

Cervejas

Alemães

Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrub

Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrub

Garrafa de 500ml, Tipo: Weissbier; Teor alc. 5,5%

Paulaner Hefer-weissbier Dunkel

Paulaner Hefer-weissbier Dunkel

Garrafa de 500ml, Tipo: Weissbier Dunkel; Teor alc. 5,3%

Paulaner Original Münchner hell

Paulaner Original Münchner hell

Garrafa de 500ml; Tipo: Munich Helles (Lager); Teor alc. 4.9%

Franziskaner Weissbier

Franziskaner Weissbier

Garrafa de 500ml; Tipo: German Hefe-Weissbier; Teor alc. 5,0%

Artesanais

Noi Amara

Noi Amara

Garrafa de 600ml – Teor alc. 10,5%

Noi Nera

Noi Nera

Garrafa de 600ml – Teor alc. 5%

Noi Bianca

Noi Bianca

Garrafa de 600ml – Teor alc. 4,5%

Noi Bionda

Noi Bionda

Garrafa de 600ml – Teor alc. 4%

Schornstein Ipa

Schornstein Ipa

Garrafa de 500ml – Teor alc. 6.5%

Bohemia 14 Weiss

Bohemia 14 Weiss

Garrafa de 300ml – Teor alc. 4,3%

Bohemia 838 Pale Ale

Bohemia 838 Pale Ale

Garrafa de 300ml – Teor alc. 5,3%

Bohemia Magna Pils

Bohemia Magna Pils

Garrafa de 300ml – Teor alc. 4,8%

Bierland American Ipa

Bierland American Ipa

Garrafa de 600Ml – Teor alc. 6.5%

Bierland Vienna

Bierland-Vienna

Garrafa de 600Ml – Teor alc. 5.4%

Bierland Belgian Blond

Bierland Belgian Blond Ale

Garrafa de 600Ml – Teor alc. 7.4%

Cerveja Therezópolis Clara

Cerveja Therezópolis Clara

Garrafa de 600ml  – Teor alc. 5%

Cerveja Therezópolis Escura

Cerveja Therezópolis Escura

Garrafa de 600ml – Teor alc. 5,5%

Colorado Appia

Colorado Appia

Garrafa de 600ml – Teor alc. 5,5%

Colorado Cauin

Colorado Cauin

Garrafa de 600ml – Teor alc. 4%

Colorado Indica

Colorado Indica

Garrafa de 600ml – Teor alc. 7%

Sobremesas

Apfelstrudel

Apfelstrudel

Fina massa folheada com recheio de maçã e canela. Acompanha creme de chantilly.

Torta Alemã

Torta Alemã

Fatia de torta feita com delicioso creme amanteigado, entremeado com biscoitos e maravilhosa cobertura de chocolate

Creme de Mamão

Creme de mamão

Creme de mamão papaia batido com sorvete de creme e regado com licor de cassis

Romeu e Julieta

Romeu e Julieta

Tradicional combinação de goiabada com queijo catupiry

Frutas da época

Frutas da época

Consulte o garçom qual a opção do momento

Banana Split

Banana Split

Tradicional sobremesa com banana, sorvete de creme, morango e chocolate, coberto com calda de chocolate e caramelo

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